《粮油科技(英文)》(Grain & Oil Science...
《粮油科技(英文)》(Grain & Oil Science and Technology,ISSN 2096-4501, CN 41-1447/TS)创刊于2018年,是粮油食品科技研究领域的开放获取(OA)特色英文科技期刊,由科爱(KeAi)提供出版服务。已被ESCI、EI、Scopus、ScienceDirect、DOAJ、FSTA、CAS、EBSCO、JST、WJCI等知名数据库收录。荣获2024“中国国际影响力优秀学术期刊”荣誉称号。2023、2024年连续入选《世界期刊影响力指数(WJCI)报告》,在全球农业科学综合类科技期刊中位于Q1区。2025年,最新CiteScore2024为11.7,位于食品科学学科Q1区,全球学科排名为23/404(前6%)。
期刊旨在刊登粮油食品科技方向原创性科研论文和相关综述,主要聚焦粮油储藏、粮油食品工程、食品科学、食品安全等研究领域的新成果、新技术及相关研究进展,建立从粮食收获后到餐桌前全链条的粮油食品科技国际学术交流平台,加强国内外相关前沿科研成果的学术交流,推动国际粮油食品科技研究领域的发展和应用。