5月15日至17日，由中国粮油学会主办，中国粮油学会青年工作委员会、河南工业大学、郑州轻工业大学承办的中国粮油学会第七届粮新青年论坛在河南工业大学顺利召开。本届论坛以“智汇粮油，青年领航”为主题，汇聚了来自全国高等院校、科研院所、企事业单位的300余名青年科技工作者及研究生代表，围绕粮油科技创新前沿与产业发展需求展开深度交流，为保障国家粮食安全、推动粮油产业高质量发展凝聚青年智慧、注入青春动能。
论坛现场
5月16日上午，论坛开幕式在学术报告中心D205报告厅举行。开幕式由中国粮油学会青年工作委员会主任宫旭洲主持，副校长白艳红、中国粮油学会秘书长赵广美出席开幕式并致辞。
嘉宾致辞
白艳红副校长在致辞中代表河南工业大学向全体参会代表表示热烈欢迎，介绍了学校在粮油食品学科建设、人才培养和科技创新方面的深厚积淀与突出成果。她表示，河南工业大学始终坚守“为党育人、为国育才”的初心使命，希望以本次论坛为契机，与全国粮油领域青年同仁深化交流合作，共同破解行业关键技术难题，为筑牢国家粮食安全屏障贡献更大力量。
赵广美秘书长在致辞中强调，青年科技工作者是粮油科技创新的主力军和生力军。中国粮油学会始终高度重视青年人才培养，粮新青年论坛作为行业内极具影响力的青年学术交流平台，已成功举办六届，为广大青年学者搭建了展示成果、交流思想、碰撞智慧的桥梁。她勉励广大粮油青年要牢记使命担当，勇攀科技高峰，推动科研成果与产业需求深度对接，在服务国家粮食安全战略的实践中实现人生价值。
开幕式后，论坛举行了特邀主旨报告。郑州大学党委书记李成伟教授以《大食物观背景下的粮油食品发展思考：提质增效与吃干榨净》为题，系统阐述了大食物观的科学内涵，深入分析了当前我国粮油产业发展面临的机遇与挑战，提出了通过科技创新实现粮油资源全价利用、推动产业提质增效的路径与方向。中国科学院特聘研究员王卓以《AI for Science技术范式革新与生物制造未来展望》为题，分享了人工智能驱动科学研究的最新进展，探讨了AI技术在粮油生物制造、品质调控等领域的应用前景，为青年科研人员开拓了全新的研究思路。
李成伟、王卓作特邀报告
本次论坛设置了“守基・拓用・融产——共话粮油青年科创转化路”圆桌论坛，由河南工业大学粮油食品学院院长刘昆仑教授主持。国家粮食和物资储备安全政策咨询专家委员会委员欧阳平、华南农业大学徐振林教授、中粮生物科技股份有限公司总经理王满意、浙江大学杭州国际科创中心副主任陆柏益教授、国家粮食和物资储备局科学研究院张涛研究员、浙江大学李莉教授六位嘉宾，分别从政策性金融支持、高校研用协同、企业成果转化、科研院所产业服务等不同视角，分享了自身在科创转化领域的实践经验，深入探讨了基础研究与应用研究的资源分配、成果转化痛点破解、产学研合作模式创新等核心问题，并与现场青年学者进行了互动交流，为青年人才打通科研成果转化“最后一公里”提供了宝贵的实操指导。
圆桌论坛
论坛同期开设了五个专题分会场和两个研究生论坛，100余位青年学者和研究生代表作了精彩的学术报告。智慧仓储与高效物流分会场聚焦绿色储粮技术、粮情智能监测、害虫精准防控等领域，展示了超低能耗均恒低温储粮、粮堆害虫智能感知等最新技术成果；粮油智能加工与质量智控分会场围绕淀粉改性、面制品品质控制、油脂精准加工等方向，探讨了物理场改性、仿真模拟等新技术在粮油加工中的应用；食品组分与主动健康分会场深入研究了膳食营养素递送、植物蛋白功能调控、肠道健康干预等前沿课题；粮食全价利用与生物智造分会场重点交流了粮食副产物高值化利用、微生物蛋白合成、功能因子生物制造等热点内容；粮食质量安全与智慧检测分会场展示了真菌毒素快速筛查、食源性致病菌防控、无损检测技术等最新研究进展。研究生论坛上，青年学子们围绕机器学习、高光谱成像、微生物发酵等前沿技术在粮油领域的应用展开热烈讨论，充分展现了粮油领域后备人才的创新活力与学术潜力。此外，论坛还设置了墙报展示环节，为青年学者提供了多元化的交流形式，并为优秀报告人和墙报展示者颁发了证书。
闭幕式上，颁发了纪念水晶牌，举行了会旗交接仪式。本届粮新青年论坛紧扣国家粮食安全战略需求，聚焦粮油科技创新前沿与产业发展痛点，搭建了多学科交叉、产学研融合的高水平青年交流平台。通过特邀报告、圆桌论坛、专题研讨等多种形式，促进了青年科技工作者之间的思想碰撞与合作交流，进一步激发了粮油青年的创新热情与担当精神。未来，河南工业大学将继续搭建好青年交流的平台，持续为青年人才成长成才创造条件、搭建舞台，引领广大粮油青年以科技创新赋能产业发展，为推动我国粮油产业现代化、筑牢国家粮食安全防线贡献磅礴的青春力量，助力学校“双一流”创建。
闭幕式现场
