2022年7月4日，学习强国平台发布，由我校中国粮食博物馆组织编撰、师高民教授领衔主编的“中国饭碗”系列丛书第一辑6册正式出版发行，包括《万食之缘·小麦》《食全食美·马铃薯》《玉润弥香·玉米》《红粮酿香·高粱》《光华灿烂·谷子》《绿衣天使·绿豆》，众多网站相继转发。
“中国饭碗”系列丛书由河南省首席科普专家，河南工业大学教授师高民教授领衔主编，全国农林粮食专家团队编著，南京出版传媒集团（南京出版社）策划出版发行。本系列丛书从自然、历史、科技、文化的多重维度，条分缕析，娓娓谈道，讲述了各类粮食的发源、传播、进化、成长、布局、产能、生物结构、营养成分、储藏、加工、产品以及对人类和社会发展的文化影响等。该系列丛书的内容在遵循科学性的同时，配有专业技术团队绘制的插画，图文并茂，增加了趣味性、通俗性和艺术性，通过激发读者的好奇心使其产生阅读兴趣，从而传播粮食文化和精神，培养节粮爱粮的意识，坚定中国饭碗装中国粮的信念。
“中国饭碗”系列丛书编撰项目于2020年10月16日启动，是我校的重点社科项目。2021年12月，《中国饭碗》系列丛书被国家新闻出版署列为“十四五”时期国家重点图书、音像、电子出版物出版专项规划，是继我校中国粮食博物馆组织编撰的《中国粮食史图说》入选“十二五”国家重点图书出版规划项目之后又一项国家重点图书出版项目。
《中国饭碗》系列丛书的出版，将为我校科研上台阶，扩大影响力作出突出贡献，将为中国的粮食安全科普教育、为国家的出版事业和我校的高水平发展作出新的贡献。
